Test potravinových intolerancí IgG Food MAP

Test IgG Food MAP je komplexní test na potravinové intolerance, který měří protilátky proti 190 běžným potravinám, bylinám a kořením, které se obvykle vyskytují v západní, asijské a středomořské stravě, a zahrnuje také měření protilátek na kvasinky. Potravinové intolerance často přispívají k chronickým zdravotním problémům. Identifikace těchto citlivostí může mít zásadní význam pro uzdravení organismu a zmírnění nevysvětlitelných příznaků a symptomů.

Test IgG Food MAP je komplexní test na intoleranci potravin, který měří protilátky proti 190 běžným potravinám, bylinám a kořením, které se obvykle vyskytují v západní, asijské a středomořské stravě, a zahrnuje také výsledky na protilátky kvasinky.

Vyšetření potravinové intolerance umožňuje identifikaci potravin, které vyvolávají zánětlivou reakci, což může vést k řadě chronických zdravotních problémům. Pozor, nejedná se ale o test potravinové alergie (běžně prováděné na alergologii), ačkoli se pojmy potravinová alergie a potravinová citlivost často zaměňují.

Test navíc také měří hodnoty protilátek proti kandidě, což při vysokých hodnotách signalizuje přemnožení kvasinky v trávicím traktu. Vysoké hodnoty kvasinek mohou vést ke zvýšené střevní propustnosti (označované také jako leaky gut), která může umožnit průchod větších molekul potravy střevní sliznicí a vyvolat imunitní reakci. Takzvaná dysbióza střeva je spojena s rozvojem zvýšené střevní propustnosti a leaky gut je zase klinicky spojen s rozvojem potravinové citlivosti. Navíc přemnožení kvasinek samo o sobě může způsobit celou řadu zažívacích příznaků včetně nadýmání, plynatosti, zácpy, průjmu a bolesti břicha, nevysvětlitelnou únavou, infekce kůže a nehtů, afty v ústech, změny nálad a nepřekonatelné chutě na sladké.

Tento test je tedy vhodný zejména pro lidi s kožními obtížemi, únavou, zažívávacími obtížemi,  chronickou únavou, nebo jako prevence chronického zánětu v těle. Výhodou je odběr takzvané suché krevní skvrny (odběr z několika kapek kapilární krve), takže je pro klienty snadný a pohodlný.

Jako potravinová alergie (běžně prováděné na alergologii) označuje imunitně zprostředkovaný proces, který zahrnuje tvorbu IgE protilátek v reakci na určitý antigen. Reakce zprostředkované IgE jsou okamžité (okamžitá přecitlivělost nebo reakce přecitlivělosti typu 1) a mohou mít za následek celou škálu příznaků od mírnějších (např. kopřivka, svědění) přes výraznější (např. otok sliznic dutiny ústní).

Na rozdíl od potravinové alergie, intolerance na potraviny typicky zahrnují potíže, jako jsou bolesti hlavy, zažívací potíže, kožní vyrážky a chronická únava. Jeden z mechanismů vzniku přecitlivělosti na potraviny souvisí s tvorbou IgG protilátek v reakci na určité potraviny, které lze vyhodnotit na laboratorních profilech. Existují čtyři podskupiny protilátek IgG, kde každá z nich hraje roli v jiné chvíli od okamžité, přes zpožděnou reakci, akutní infekci, po méně zánětlivé imunitní tolerance IgG4. Bohužel většina laboratoři měří pouze IgG4, což nám ale neukáže kompletní obrázek. Laboratoř v USA, se kterou spolupracujeme měří všechny 4 podkategorie protilátek, abychom získali kompletní pohled na potenciálně problematické potraviny.